|
HACCP (de afkorting voor Hazard Analysis and Critical Control Points)
 Bedrijven die zich bezighouden met de bereiding, verwerking, behandeling, verpakking, vervoer en distributie van levensmiddelen dienen hierdoor alle aspecten van het voortbrengingsproces te identificeren en op gevaren te analyseren. Dit controleproces, uitgaande van de Europese Unie, wil ervoor zorgen dat het productieproces van alle voedingsmiddelen gepaard gaat met zo weinig mogelijk risico op besmetting. Hieruit voortvloeiend is bijvoorbeeld het voortdurend bewaken en registreren van koel- en vriescellen een verplichting geworden. HACCP is geen tastbare handleiding met voorschriften, maar een systeem dat op 7 principes gebaseerd is. Bedrijven moeten dit systeem toespitsen op hun eigen situatie. Ze geven daarbij zelf aan waar en in welke fase van de productie-en/of distributieprocessen er gevaren voor de gezondheid van de consumenten zouden kunnen ontstaan. Ook leggen zij vast welke maatregelen er genomen worden om bedreiging van de gezondheid van de consument te voorkomen, welke controles uitgevoerd worden en wat de resultaten zijn. Kortom: HACCP is een preventief systeem dat door bedrijven zelf moet worden uitgevoerd. Door de gezondheidsrisico's in bereidings- en behandelingsprocessen op te sporen en deze vervolgens beheersbaar te maken, wordt de veiligheid van het product verhoogd. Prometheus Informatics kan samen met u ervoor zorgen dat met behulp van de juiste controlemiddelen er een continue (of periodieke) bewaking plaatsvindt tijdens het vervoers- en transportproces (Temperatuurbewaking, bewakingsignalering deurcontacten, positie bepaling e.d.)
ADR (Accord européen relatif au transport international des marchandises Dangereuses par Route)
 Er zijn heel veel stoffen die door hun specifieke eigenschappen tot de groep van gevaarlijke stoffen behoren. Afhankelijk van de specifieke eigenschappen zijn deze ingedeeld in gevarenklassen. Voor het goederenvervoer is het van belang dat gevaarlijke stoffen worden ingedeeld in bepaalde groepen.
Het vervoer van gevaarlijke stoffen over de weg is in Europa geregeld in het ADR (Accord européen relatif au transport international des marchandises Dangereuses par Route. Volgens het ADR moeten stoffen en producten worden ingedeeld op basis van hun gevaarseigenschappen. De ADR-classificatie moet zijn opgenomen op het veiligheidsinformatieblad. De wettelijke basis voor het vervoer van gevaarlijke stoffen over de weg is de Wet Vervoer Gevaarlijke Stoffen (WVGS). Op basis van deze wet gelden voor het nationale vervoer de internationale regels van het ADR, met daarnaast enkele specifieke nationale regels, zoals de routering.
Dat bij elke gevaarlijke stof of product geleverd moet worden. Het vervoer van bepaalde gevaarlijke stoffen is in sommige tunnels verboden. In Nederland zijn de tunnels bijvoorbeeld onderverdeeld in twee categorien:
verboden voor tankvervoer van brandbare en/of giftige gassen
verboden voor nagenoeg alle vervoer van gevaarlijke stoffen
De Prometheus Informatics mobiele oplossing kan bijdragen aan het bewaken van de lading tijdens transport, maar ook het real-time kunnen volgen van het transport en bepalen van de gewenste route.
|
